夏（健康驿站）吃对水果清凉一
然而○-▽◇◇◆，这样的甜蜜对部分糖尿病患者来说◆•…☆■◁，可能是一种奢望•★○=。○•“糖尿病患者由于胰岛功能存在缺陷●■，水果摄入需要更加谨慎◁●▼□。△-★”刘冰说□•■▷△◁，糖尿病患者每日水果摄入量建议控制在150至200克●•★◁•…，并要分成多次食用▽○☆，还要特别关注两个指标-▽••☆△：
刘冰建议◇△，最佳时间是在两餐之间▽▼◁△△▪，与正餐间隔至少1小时▲▪。例如▼-▲=▪▲，早餐后1—2小时（上午10点左右）◁◆◆，午餐后1—2小时（下午3—4点）…◁▼◇。这样既能避免血糖叠加升高-★□▽■，又能减少对胃肠的刺激…○◁▲。此外•☆▪，不要食用切开后隔夜或者部分霉变的水果□=◇；从冰箱取出的水果■☆◆••…，可以在温水中浸泡5至10分钟后再食用=◆，避免低温刺激▲▽□。
一段时间以来…◁◁▷□，网上有不少关于吃水果时机的争议●•==◁。…•◆◁“空腹吃水果伤胃…☆▲●▼”△◁“饭后吃水果影响消化△…▪”……这些说法有道理吗○★▼=◁？
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成人每天可食用200至350克水果○△◁；西瓜（GI高▪▼，少量吃可以★○▷•-，但GL不算高☆■…▼◇▽，刘冰介绍•△=，但一大块就容易超标）即蔬菜500克▽◁●▼、水果250克□•，6至10岁和11至13岁孩子的推荐量分别为150至200克和200至300克▼☆□。关键看分量▽•△••，
▲▲★◇◆☆“这些说法有一定的科学依据●★•★，水果的食用时间确实有讲究☆▷★■▷。▽★”刘冰表示•-◇•☆，水果属于生冷食物□▽★，对于脾胃功能较弱的人群●◆，例如老年人●…▼◁▼、小孩或本身有消化道问题的人-■▼▼▽，空腹食用可能会刺激胃黏膜▽○▼-•-。尤其是在早晨醒来后☆…▼▪▷，人的胃肠功能尚未完全恢复◇▽◁■△，此时摄入较酸或较凉的水果▽••，容易引起胃部不适=◆。此外=▼◇△◁，也不推荐饭后立即吃水果■★□■▼，因为胃正在集中消化食物▲▲，此时再吃水果会增加消化负担▷●，尤其是一些酸性较强的水果◆●○☆▼…，可能刺激胃酸分泌●…▲•▽，导致胀气或反酸☆=。从血糖控制的角度来看★▷=-◁▲，饭后血糖本就处于上升阶段-▼，此时再吃水果会进一步增加血糖波动…•●◇•◁，加重胰岛负担□▼◁。即使是健康人群◆■=◁，长期这样吃也可能影响代谢★-■。
▷•△“这样的说法符合膳食指南的要求●■▽。•△-▪▽”刘冰说▽◆◇，为了防止一次性摄入过多糖分★◆-▽•，可以将每日的水果分成两次食用▷•▼◁…■，如上午和下午各吃150克左右-=，这样既能满足营养需求▽•▽☆•，又不会给身体带来太大的代谢压力○△★□☆。
此外●=■▼•◁，特殊人群如肾病患者选择水果需重点关注水分和钾含量…◇■。轻度或中度肾功能受损者若无排水◆=、排钾障碍◆…，可按普通膳食指南食用水果▷★△。终末期肾病患者则需严格控制●•△•，既要限制高水分水果摄入以防水肿▼=○▷，又要避免香蕉▲▷、牛油果=◁▲=、杏等高钾水果=★■…▼。
…=“夏天适量吃应季水果▼□-●☆-，不仅解渴补水▼○■◁▲★、清凉消暑●◁◇◆●，还能补充多种人体必需的营养素▪▼▪。▲•△”刘冰介绍▲○○▼☆▷，水果富含膳食纤维◇••=、维生素C■▼☆、维生素A◆◇◁□▲-、类胡萝卜素及多种抗氧化物质●☆◁○□。其中…-▲-△▪，膳食纤维有助于促进肠道健康•☆▽▼；维生素C有助抗氧化△▼☆▪•、维持皮肤健康▪■◁•▷；维生素A有利于保护视力◇◆◆◇☆◆；类胡萝卜素具有抗氧化作用■☆，可减少紫外线伤害☆●；水果中的抗氧化物可以延缓衰老★●◆○▪•，增强免疫力△◁★▲■。大量研究表明=▷◆▼●△，无论是健康人群还是糖尿病患者…◁=□，适量食用水果都能降低心血管疾病风险▪▽，甚至可能对延长寿命产生积极影响□■☆■☆…。
▲◆☆●“健康人群可以大致参考这个标准◁▪=…★☆，而糖尿病患者则需更严格地控制高糖水果的摄入◆▽▷▽□。☆◁★”刘冰提醒▼■●，水果虽好★•▽◇=，也要适量-◇▪◆，均衡搭配才能吃得更健康▽★●。
升糖指数（GI）◆▷■□：即血糖生成指数☆-▷…=■，是衡量食物引起血糖升高速度的能力•☆▽。低GI（＜55）食物升糖较慢▪◆◇●☆=。糖尿病患者应优先选择低GI水果（如脆桃▽▽•…▽、草莓）-▽★◆★，避免高GI水果（如荔枝•□-▼•、龙眼）▪●。
夏至过后▲=▷▷•，热浪一阵高过一阵-△…，吃上一块西瓜最是解暑——咬上一口★▷▼●，清甜的汁水在口中四溢○▽★…，伴着丝丝凉意•○◆•△-，瞬间驱散了夏日的燥热●▪◆。
炎炎夏日-●…，各类时令水果纷纷-▼☆□△◇“闪亮登场△◇△”△◁：荔枝△==▷-、西瓜○▪▷、芒果◆•、葡萄▲◆…●、油桃◆▼■▽▷•、黄杏•☆-☆▼、杨梅……大量水果迎来理想赏味期▼■◇●★-。但如何健康吃水果●•••☆，人们还有不少困惑★☆=•：如何挑选适合的水果△★-☆▼△？每次可以吃多少▼…▼△……？什么时间吃最好◆•▽☆-☆？为此△◇▷◆□■，本报记者采访了北京友谊医院内分泌科副主任医师刘冰○▷•。
不仅如此▷▼▽▷，榨汁还会加速营养流失•-◆=□■。专家介绍△●◆，水果在榨汁过程中◆●=○▼，维生素C等活性成分容易因氧化或受热被破坏◁•。此外▲☆▪，由鲜果脱水制成的果脯和果干☆◇★，加工过程中不仅会损失大量维生素•◇☆■☆☆，并可能额外添加过量糖分…□◁◁，长期食用不利于健康◁-▽…。
在选购水果时•▽-，应季水果往往是最佳选择▽▷▼☆△□。◆▼▲•□▷“新鲜的应季水果不仅风味最佳▪○•=△■，营养价值通常也更高◁▲○☆。▲▪▼◆”刘冰表示●△●▼▲，相比之下…=，非应季水果往往需要采取低温冷藏等保鲜手段▼■，在处理过程可能导致部分营养流失☆▲△，保存不当时还可能产生一些有害物质☆●◆☆=▼。因此☆●■◁，选择当季的新鲜水果是保证营养的关键▼●○。
各种水果干（葡萄干●•、蔓越莓干▪▪=•◇▷、杏干等）▷…★●□•，水分蒸发后糖分高度浓缩○★-☆，GI可能升高…□，且极易吃过量◇▲▽，非常不推荐▲▽○。
具体而言▼□•▽□，对糖尿病患者来说☆▽○□，樱桃-★□○★、草莓◆=•▲◇、苹果▷▲、蓝莓▲▼、猕猴桃等低糖水果是较为健康的选择▽△▲，而荔枝-◇◆•、龙眼-▷、香蕉▪★◇▽、榴莲□○、鲜枣等高糖水果则需要谨慎食用●•▷-。
•△▪▲●▼“直接食用新鲜的原生态水果是最理想的选择-●=，这种方式能够最大限度地保留水果中的膳食纤维和各种营养物质▲▪▪。-•▼▲”刘冰说▽•，制作水果沙拉也是不错的选择▽★◇◁○，例如把水果切成块▲■★、加入适量柠檬汁□▼◇…▼，但需注意避免添加高热量的沙拉酱★▽☆□，以免增加额外糖分和脂肪●•▼▷•▼。在搭配方面▼▼•●◆，水果与无糖酸奶搭配食用可以延缓糖分吸收•★◆=△，水果与坚果同食则能降低升糖速度=◆★■△。将水果榨汁饮用则是最不推荐的食用方式●☆★，因为榨汁过程会破坏水果的膳食纤维○▽，同时大幅提高升糖指数△◇●-，一旦过滤掉富含膳食纤维的果肉残渣◁○☆○▪，现榨果汁就相当于一杯浓缩的糖水•◆▪▷。此外▷★☆◆，市面上售卖的果汁往往额外添加糖分▽=，进一步降低其营养价值☆▷△◁，违背健康饮食的初衷☆★-▽□…。
需要注意的是•▲□▲，由于不同水果的含糖量和热量差异较大…-◇▲▽，在具体摄入时需灵活调整-○•▷△：高糖水果（如荔枝-•▽-、榴莲…◁▲▪•、芒果）■▼▪，食用量建议按下限（200克左右）控制□•▷▼△，避免糖分摄入过多••★•=▽；低糖水果（如蓝莓☆▲▷、草莓▲=●、柚子）■★■▽□，可以适当放宽至上限（300克甚至略多）▲▽△，热量负担较小★◁…▪。
★□★-☆“如果晚餐吃得比较早▲□，比如晚上7点前□○•-▲◇，并且进行了适量运动◁••■◆◇，可以少量吃水果补充能量○•▽。★▼☆-=”刘冰说◁▪▷•★，但如果晚餐吃得较晚或只是轻微活动◆▼△△，比如散步○☆=，就不建议再吃水果▲▽☆◇▷，以免额外增加热量摄入▼★•，避免睡前摄入过多糖分◁=▼。
而未成年人年龄越小=▼▷○，半斤水果▷△▼○◇”•★▷◆▲-，有人提炼为成人每天需要吃☆△“一斤蔬菜-★▪，推荐摄入量越少★-●。《中国居民膳食指南（2022）》建议★…-=-▽，《中国学龄儿童膳食指南（2022）》中提到=▷□○，为方便记忆▷■●☆■！
▽●○“减肥人群需要注意控制总热量摄入●◁□，将水果的热量计入全天摄入总热量△▷☆，相应减少其他碳水化合物的摄入=★△★◁…夏（健康驿站）。•■”刘冰说□△-，同时优选低糖水果◁▪-☆△•，选择含水量高▷•◇▼▼▲、糖负荷低的水果（如西瓜◇▲、草莓）•◁▪▲☆，避免高糖水果（如榴莲▽▪、香蕉）◆☆▽◇●●。
说到吃水果▼▷▼□=■，有人喜欢将水果洗干净后直接啃▲△▷★，有人喜欢榨果汁☆◇，还有人喜欢做水果沙拉☆▲，哪种食用方式更好☆☆？
◁▲“特别值得一提的是西瓜▼…●□，虽然其糖负荷较低▼▷，但升糖速度较快▪■，糖尿病患者需要特别注意●=◇○◆☆。★★▽-☆•”刘冰表示△▲△●，糖尿病患者吃水果的时机很关键△▲。当血糖控制稳定时•-◆◆•，例如空腹血糖控制在7★▪▷◁◁….0毫摩尔/升以下□○○，餐后2小时血糖控制在10毫摩尔/升以下▽◆■-，且近期血糖波动不大时▪◇，可以适量吃水果-•△…。但要注意避免餐后立即吃——餐后血糖本身处于上升期△▲■，此时吃水果容易导致血糖峰值过高●=○•，最好选择在两餐之间作为加餐食用▷▪=□，同时尽量选择低血糖生成指数和低糖负荷的水果□……☆●★。
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▲…◁▲-…“糖尿病患者吃水果后一定要监测血糖反应■◁•▷…。◇▲■★”刘冰提醒•★★□，每个人的胰岛功能和吸收情况不一样▲▼■▪-•，如果按照推荐的种类和量吃了水果☆○☆◆■▽，却出现了血糖明显升高▪▼◇□▪○，那就不能再继续吃了=…◁-▽=，可以在监测的前提下多尝试几种水果▲▼◇，找到适合自己的☆=。
刘冰强调◇-▷◆=，科学食用水果○▲◆…▪，需要配合整体饮食结构的调整△●◁••，才能真正发挥其健康效益=▽▷▲，为身体健康保驾护航◇•▼。
血糖负荷（GL）▲▽•▼◁▲：综合考虑了食物中碳水化合物的◁▼☆▷●“质○▼•▷…•”（GI）和◇□▽“量•◇▪◆…”◇……△。GL=（GI×每份食物中可利用碳水化合物的克数）/100◆•▽•。低GL（＜10）食物对血糖影响相对较小◆-…▼。例如大枣等干果糖负荷很高=◆▷▲▪▽，糖尿病患者需严格控制摄入量■◆△○•▷。
这段时间▽●▷▷是冰箱龙头股请收藏阅读！（16）m6米乐 海尔智家••◁：冰箱龙头-△，海尔智家近3日股价有2天下跌◁•，下跌1●■.88%◁○-，2025年股价下跌-2○◁•▽○….85%◁•■○•，市值为259 更多 是冰箱龙头股请收藏阅读！（16）m6米乐，，不少鲜果迎来甜蜜丰收▼…▼★◁。近日▷▽，记者在多家商超和水果店看到★☆•▷★●，翠绿的西瓜▼▼◆、鲜红的荔枝▼□…、金黄的芒果■…○▽▽、的桃子=◇◆、紫红的葡萄……多种新鲜水果缤纷上市☆-■▽=，琳琅满目●☆=☆◆▪，令人垂涎•▽。多名商户表示△■▲，今年水果种类多▷▷◇、口感甜美▲●○，很受顾客欢迎…◇•。
对老年人■…、儿童等消化功能较弱的人群●•▪=◆，建议避免食用过凉的水果□◁▼，可以将苹果等水果蒸煮后食用◆○，同时避开餐前餐后时段▪◁•○吃对水果清凉一。此外…◁☆-，夏季食用水果时=△◇-，可以采用淡盐水或面粉水浸泡的方法来去除水果表面的农药残留◁★。
